Monday, August 25, 2008

西刀魚丸粿條湯 @Sri Nibong, Penang

印象中一直覺得粿條湯是生病時才吃的東西;或者是因爲從小不愛她清淡的口味,也或者因爲從小每次生病時候媽媽都說:啊~ 啥都不能吃,吃粿條湯去吧。總之,具體的理由忘了,但印象是這樣。

後來離家念書工作,在南馬與中馬居住時候一直想念檳城炒粿條,檳城叻沙,檳城福建蝦面,但始終就是沒想起她。只有一次朋友托打包午餐的時候說要清湯粿條,什麽來的?想了老半天,才恍然大悟:哦~ 粿條湯。遲鈍若此,也算了。

很久很久以後的後來才終于第一次愛上粿條湯,就是這一檔啦。第一次去吃時候說真的是老大不願的,特地去吃粿條湯?要咩?真的咩?這個位于Sungai Nibong某間餐室裏的粿條湯生意挺旺,同個地方的釀豆腐也很有名,我們兩樣都點。粿條湯先上桌時后某人說別吃完,得留肚子吃釀豆腐啊。但後來我是忍不住吃得乾乾淨淨啦。

然後,從此愛上這一檔粿條湯並創下一個月裏每星期吃三次的記錄。

就是清湯 + 粿條,好吃在什麽地方?首先是那湯底夠香夠味,當然那滿滿的半肥瘦豬肉碎功不可沒,再打進一顆半生熟的雞蛋.. 教我魂牽夢縈的粿條湯就這樣出場啦。

粿條湯

除了粿條湯,這裡也提供類似的其他選擇予顧客。不愛粿條的可以選擇美極面,黃面等等。吃膩了湯麵還可以選擇干撈粿條再加一碗湯。

干撈粿條


...地址理旺茶園 Sri Nibong Cafe @Sungai Nibong
...營業時間午市/晚市 (星期日/一 休息)

鬧市食堂 の意見:

推薦度: YYYY 優質選擇

食物YYYY服務YYY環境YYY
價錢YYY

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