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| 天氣清爽的早晨，在檳島市區穿街過巷是很愉快的事。老在嚷嚷想到歐洲城市街邊喝咖啡嗎，嚮往很美好，願望很重要，是推動生活教人前進的動力—— 可是囘過神來，其實我們的城市亦隱藏了太多神秘美麗的小角落。 躲在鬧市中，經過歷史打磨，我們當初南下勤奮工作的前輩們的聚居地如今演變成檳城古跡重點旅遊區。錯綜複雜的巷弄，不管是遊客或當地人都會迷路。迷路中人們尋覓，尋覓中人們詢問，詢問中人們隱約思考，驚喜是遇見有趣的人事物。 小城的窄巷其實有一套系統，在摸索清楚前且讓我們暫時迷路吧，轉個彎你會看見一間結合古建築與新觀念的藝廊，再回頭你遇見傳奇的魯班廟。 ～刊登于新之味(Xin Flavours)第7期。 |
這天，陽光好好。
當然假日的天氣總是特別好：平日慣於困在不見天日的辦公室内，即使偶爾走過梯間經過那唯一一片小小的玻璃門，窗外一小塊藍也像畫一樣地不真實。它看不見我，陽光曬不到我，被隔絕在外的藍天白雲於是變得與我無關。唯有假日，才會擡頭看天，然後不管天氣晴天氣雨一律覺得天氣正好。境由心生，是這樣解麽？
於是這天放假，忽然想吃自助餐，忽然想到久違的位于市中心E&O Hotel裏頭的Sarkie's Corner吃一頓過癮的。
然後，就到了。星期五的Sarkie's依然是人山人海，到的時候是中午十二點正，人們正匆匆湧進。有旅行團，有一家子父母兒女，有情侶，有一群看樣子從辦公室走出來吃午餐的，正熱鬧；有人在抗議位子陽光太豐盛，有人爭辯怎麽看不到窗；漂亮的餐廳裏，每個人都有自己喜歡的一個角落。
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然後，吃啦。
琳琅滿目的食物，食物，食物；中式、西式、日式各有各櫃檯擺得好好的，各有各崗位。於是立意一樣只取一口就好，以免吃太飽而失去味覺。我不是沙律粉絲，於是衆多沙律款式裏只取了一點菌類；再拿一點鰻魚一支蟹肉一塊魚肉一只八爪魚。其實也拿了一碟滿滿的生魚片，但是忘了拍，太餓..
麵包同樣種類繁多。只取蒜茸烤麵包和一片披薩，美味的；和著味道濃郁的蘑菇湯吃正好。
主餐分成了幾個櫃檯。主要的一列自助餐裏，除了飯面類（發現黃姜飯有點小開心），主菜包括很本地風味的各式酸辣/咖喱等等重口味煮法的魚、蝦、雞肉、Sotong和牛等等；另一邊擺設著兩個櫃檯後邊都有人，是現煮現取的保證熱乎乎的美食。
其中一個是烤和炒的櫃檯，正在一片大鐵板上燒烤著的有一尾尾造型各異的魚、三文魚、扇貝、蝦等等海鮮類，也有本地小食炒果條。另一邊的是油炸類，同樣選擇豐富。
同場上映的還有燒雞和鴨、手卷壽司等等，但是實在容量有限，下回吧。
好吧，我認主菜吃得少的原因之一是要留空間給甜品。正中央甜品櫃檯上的五顔六色造型之糜爛甜美，只要不是對甜品天生免疫的人，多少會動心的。從最初一走進餐廳開始，就一直對它們念念不忘，造型精致味道甜美的他們，誘惑力是這樣不可思議。
快樂地拿了滿盤的芝士蛋糕、提拉米蘇、香草蛋糕、各式布丁、種種西式糕餅等等等等，也包括咱們的古方黑糯米，然後，也沒忘了到Chocolate Fountain那裏拿Mashmallow去沾著玩。我喜歡看甜品們列隊在桌上排開的陣式，那景觀，真是，不吃也覺養眼。
在色彩繽紛的甜點間玩了一輪，雪糕無論如何是吃不下的了。於是，喝著濃郁的espresso，到室外走走。外邊同樣也設有雅致的桌椅，愛好豔陽天的熱帶天氣愛好者該會享受藍天白雲下的一頓美味；陽光反映在海上，那光線耀眼得教人睜不開眼睛，透過鏡頭留下的卻是湛藍得幸福的天。
這一餐，確實吃得愉快。
SARKIE's Corner
EASTERN & ORIENTAL HOTEL
Address: 10, Lebuh Farquhar, 10200 Penang, Malaysia.
Tel: 604-2222 000
有時，俗套到不行的東西偏是最真實最貼切的。比如説，今天回頭看看，啊竟已快將兩個月沒有在這兒寫寫吃的喝的啦？很想說時間過得好快啊——都沒意識到不知不覺間幾乎荒廢掉這裏了。沒有，沒有荒廢，只不過忙著玩耍玩過了頭。生活依然貌似平靜地貫穿大小事，近兩個月沒寫但身邊開始書寫美食部落的朋友們許多正自朝氣蓬勃長得正好，或有些正充滿熱誠地開始第一個帖子。好吃的，大家來分享，挺美。
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今天要說的這家店子，不是最好吃的，不是最漂亮的，不是最什麽什麽的，但是我成長記憶中的一個深刻的路標。位于加馬百貨公司裏的這家餐廳——說起加馬百貨公司又是另一個故事，她幾乎就要成爲檳城的另一個歷史性路標。位處光大旁邊的這家百貨公司，上世紀80-90年代間曾和光大購物中心一起璀璨地一起發亮過。在久遠的過去，大型購物中心尚未登陸檳城前，我們的百貨公司不是總統就是加馬。後來物換星移，大型且滿目琳琅的購物中心和霸級市場取代百貨公司，加馬卻奇跡似地繼續流傳成長營業至今。
百貨公司裏的Four Leaves Bakery 和 Four Leaves Cafe，在當時只得十幾嵗的我們來説是高消費地帶。偶爾會聼同學甲和父母親去吃然後怎樣怎樣，到後來自己開始懂得去找吃，已經是另一個時代的故事和畫面。
這天再到Four Leaves Cafe，推門進去迎來的是懷舊氣氛濃厚的地方，和寥落人潮。櫃檯裏站著的服務生們有種一家子的感覺，帶疏離的熟悉。在靠窗的位置坐下，對街商店行人匆忙，街角處有間NASI KANDAR是一向口碑良好生意熱絡的；在安靜的角落看各式人等穿梭，有種很強烈的電影感，那種你曾經在90年代某部電影中看過的場景。
說說食物：第一道上桌的是這個。Spaghetti Tom Yam。原本抱著的期望不高，味道卻是出乎意料的好；這算是一種FUSION食物，西方的麵條搭配東方味覺，沒有一般FUSION帶來或喜或厭的衝擊感，挺和諧。
Spaghetti Tom Yam @RM9.90
第二道點的是Fried Rice with Fried Chicken。這倒是純東方式的食物。基本上店裏提供的餐點亦東亦西，界限已不分明，像自家廚房。這一客，分量充足，不過不失。
Fried Rice with Fried Chicken @RM8.90
 | Four Leaves Cafe Wisma Gama, Ground Floor, No 1, Jalan Dato Kramat, 10150 Penang. Tel: 04-2274517, 2274518 Business Hours: 10am to 10pm |
在長達13.5公里的檳威大橋上塞車是一件絕對痛苦的事情；這天在回島途中，尚在高速公路已經見到大橋入口處是長長的車龍於是當下立刻決定撤走：就去了開張月餘而我們仍未到訪的大山腳Jusco Bandar Perda。
新建的廣場沒有想象中的大，但寬敞明亮，走起來挺舒服。我們試著在衆多飲食連鎖店中找一家在島上未有的，於是就遇上了這一家，開放式的餐廳與食物賣相看來都不錯，就走進去了。
店裏的員工，從侍應生到茶水到廚師幾乎清一色是外籍員工——起碼當晚我沒有看到本地人面孔。選擇坐在角落面對透明玻璃廚房與開放式茶水間的我似乎身處異國，當下產生幻像幾疑自己身在泰國或者菲律賓某個餐廳。可喜的是服務態度還好，菜上桌時總不忘說聲請慢用。
餐牌上的選擇豐富而且極盡FUSION之能事，中西合璧衍生出來的菜式涵蓋了三文治Pasta面飯沙律濃湯烘烤肉類等等；其中包括一道Fusion到極點的泰式Green Curry Spaghetti。看見綠咖喱我就餓了，一直都很愛泰式綠咖喱，愛它辛辣以外配有的淡淡香料，但今天不想吃面想吃飯於是就點了一碗Green Curry Chicken 再加一個飯，上桌的綠咖喱沒叫人失望，吃得好過癮~
Chicken Green Curry @ RM9.90
Steamed Jasmine Rice @RM1.20
另一道主菜我們點的是九層塔炒三文魚套餐。四四方方的飯很香，隨餐送上的迷你冬蔭湯出奇的精彩，才發覺冬蔭配金針菇原來口感那麽好；相較之下該是主角的三文魚就顯得普通了。
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Spicy Stir-Fried Salmon & Hot Basil with Rice @RM14.90 (include Single Scoop Ice Cream + Mini Tomyam)
店名叫Black Canyon Coffee，咖啡的選擇果然很多。點了這個造型可愛的墨西哥咖啡，喜歡她的外觀多於她的味道。
Mexican Iced Coffee @RM8.50
| ...地址 | Black Canyon Coffee, Jusco Bandar Perda, Penang. |
| ...餐廳模式 | Fusion。 |
鬧市食堂 の意見：
推薦度： YYY 不妨一試
| 食物YYY | 服務YYY | 環境YYY |
| 價錢YYY |
